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太感动了
江湖兵器会长胖2010-12-05 12:49:26
为了俺，鸡老师一下又写这么一大篇。 BTW，这边还是可以买到日本产的寿司米的，我没注意过价钱。 这个NP-sa10我先拿小本本记下来了，等我家那个低端的煲用坏了，我再申请买这个高端的就是了。到那时，再来拍桌子显摆，也不算迟。 唉，我家的故事和阿老师家的故事有相同也有不同啊，不同处在于阿老师挨骂，我没挨骂啊，哈哈哈： paowang.net/post/10133328
主要是
江湖兵器会长胖2010-12-05 12:35:13
俺的偶像cicipeng买了一个，说是这个锅炖出来的牛肉非同一般...... 那个锅本来没有那么贵的，都是电影害的。 据说，做法国菜，这个锅是老会用得到的。 也不一定要买那个牌子的，换个便宜点的牌子，应该也还好吧。 老外做好多东西都喜欢用铸铁锅的，甚至有的蛋糕也用，比如说传统的菠萝反转蛋糕，就是用铸铁锅做出来的。先用铸铁锅在火上完成一部分工作，然后再把它放到烤箱里去烤。 我觉得铸铁锅一定有它的特殊用途，用来煎羊排应该不错吧？但是拿铸铁锅炒菜么，听起来怪怪的，...
阿老师也请进
江湖兵器会长胖2010-12-05 12:20:35
timmy呀，再回过头来说电饭煲的事，好险好险。 刚刚问领导了，你那个日本电饭锅啥牌子的。 领导说了： Z打头的，具体怎么拼的记不得了，上面有个小象，这个牌子网上讨论好几年了么，据说是最好的...... 嗯？你忽然问我这个干哈涅？ 啊呀呀，得亏有阿老师给我做前车之鉴，所以我留了个心眼儿，不然我挨骂不说，搞不好还要连累timmy。
哎呀，再举个例子吧
江湖兵器会长胖2010-12-05 09:18:45
我就想呢，那么多不对头的数，怎么都没人批呢？ 我小人家不这么说一下，怎么引得出马虎老师的跟帖，那样，楼主就会以为，那个人说的都是对的，是不是不？
强帖，正解
江湖兵器会长胖2010-12-05 08:58:54
煎好后，要先让牛排“休息”几分钟，是很关键的，我实践过，差别的确蛮大的。 下面，我来闲扯几句美国的牛排。 在美国，USDA按照牛排的质量，把牛排从高到低分成若干等。其中，Prime, Choice和Select是最主要的等级.最高等级的牛排 - Prime，只占市场的4%，而它们中的绝大多数，全都去了高级餐厅和酒店。老百姓想要买prime也是可以买到的，但是数量非常有限，在极个别的肉店可以买到，但是据说往往要提前几个月预订，网上也有邮购的来源，但不管怎么说，一般人家，是很难买到prime级别的牛排的。我们在超市里，肉店里，99%都是S...
查了下，2.75L只能炖1.5磅牛肉
江湖兵器会长胖2010-12-05 02:04:14
真巧，我正在看这口锅
江湖兵器会长胖2010-12-05 01:56:46
短老师，这个锅行不？ 2.75L: www1.macys.com/catalog/product/index.ognc 3.5L" www1.macys.com/catalog/product/index.ognc 这个是电影里说的那个锅么？我想要那口锅，想了好一阵子了。 我抢到个Macy的大哭胖，用来买锅，很划算。2.75升的是不是太小了？3.5升的够做红酒牛肉的么？ 电饭锅，其实也挺动心的，看了一些介绍，觉得很适合老人家用，比如说很适合只能吃流食的人，等等。但是Macy的象印，没有hbc的，我想吧，这种东西要么不买，要买还不就直接买最好的...... ----------------------------- 编辑一下，好像应该就是...