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海鲜小餐
江湖兵器早已女唐僧2007-12-20 12:44:56
上个礼拜六去石浦玩啦,狠狠吃了两顿,这顿是中午的几个菜,最上面那盘是红烧小墨鱼,整只野生小墨鱼红烧,又香又嫩又肥又鲜,我一口气吃了三只,那叫一个爽,下面那盘是当地特产,叫作鱼面,怎么做的我也不知道,味道还不错,螃蟹就差多了.嘿嘿..
当然能吃啦
江湖兵器早已女唐僧2007-12-19 17:38:50
有黄有膏还挺肥呢,当然不可能吃到肉,基本上就是吃背里的黄和嚼一个鲜味了. 母的新鲜14块,腌的16块,超市一瓶250G大概20多块吧,可是难吃得要死.
来看行为艺术啦
江湖兵器早已女唐僧2007-12-19 12:24:36
白玉蟹,黄盖是炒的,黑盖是腌的,吃了满满一盘,刚拿手机出来准备照一张的时候,接到轮滑满的电话,十分钟后回来,哭死,已经有人很积极地帮我倒掉了.这个是后补的,规模差了很多.
当然要剥
江湖兵器早已女唐僧2007-12-14 12:32:06
生板栗买过来,煮一道,剥掉皮才能烧肉或烧鸡块. 白玉蟹是大脚趾甲盖大小的一种生活在沙滩上的螃蟹,我村海涂塘上有得挖,一般都是腌了或者醉了吃,因为小,特别能入味,极鲜美.
Re: 辣酱丁怎么做？
江湖兵器早已女唐僧2007-12-14 12:27:43
冬笋,花生米,瘦肉(最赞的是鸡杂),香干(或者油豆腐)切极细的丁,热油爆炒,加料酒,桐乡辣酱和一点甜面酱,加水,大火焖两三分钟,勾芡,热腾腾地吃也行,放冰箱里结上冻吃更赞,哈. 剥皮鱼要煎得酥了之后再加作料,我也觉得不太好吃,不过似乎喝酒的人挺爱. 烤麸好象是面筋干?不知道,没琢磨过它是怎么整出来的,就是买来干的一袋,要吃之前得先在水里发一天.