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自贡的美食
江湖兵器曲终人不见2009-08-02 22:11:19
，还要让人吃。残忍不说，这累死以后的牛肉味道怎么样，就可以想见了。 2.兔肉。自贡会不会是中国养兔最多的地方？ 自贡做兔子，不管冷吃也好，火锅也好，一般麻辣做法也好，都能做得嫩到入口即化的效果。我
现在真正的正宗就是变化
江湖兵器曲终人不见2009-08-02 21:49:05
就以我们自贡而言 90年代初还没有几样好吃的 然后大概从90年代中期起 餐馆红了一茬又一茬 流行来了又去 各领风骚一两年 没有吃不厌的美食 只有没完没了的新创新 世上流行什么 自贡也玩什么 不过 味道绝对和别地不同 就以香辣蟹为例 和自贡的相比起来 北京的香辣蟹就如猪狗食 北美。。。。。。 北美 也就是过年吃一次大餐 然后 在剩下的日子里 回味...
说土鳖不就得了
江湖兵器曲终人不见2009-08-02 20:16:51
如果在北美的话，我不觉得中餐比西餐好吃。 说西餐没有好吃的，这当然不对。但是如果只是日常饮食，西餐是很难搞的。不能天天吃大餐吧？
嗯，开水白菜不太象四川菜
江湖兵器曲终人不见2009-08-02 20:04:15
太讲究了 另外，川菜确实不太讲究原汁原味。但是流派不同，并不代表高下，吃起来爽了就行，兼收并蓄吧。当然，猪狗食除外 以前总以为川菜天下第一，90年代初到厦门海鲜大餐，才知道川菜不是唯一
宜宾不行
江湖兵器曲终人不见2009-08-02 19:56:29
以前不错，文革刚结束那几年，夜市凉菜菜馆这些还很热闹。我89年到自贡的时候，一到晚上就很清静。 但是现在要在宜宾和自贡之间选的话，我选自贡 至于宜宾燃面，已经吃不出来70年代那个味道了，不知道是面变了，还是我变了。 宜宾燃面最正宗那家，不是baidu map上那家，而是人民影院边上那家
泰国菜
江湖兵器曲终人不见2009-08-01 21:53:07
北美人吃的才是猪狗不如
江湖兵器曲终人不见2009-08-01 21:45:24
去过一个台湾人开的成都饭店，回锅肉竟然做的腻味的吃不下，他们根本不知道回锅肉是什么 美国的肯德基麦当劳，比如做一个豆角，煮的熟透了，味道和我小时候煮给猪吃的一样。就算一个炸鸡腿，有得国内味道的一半好么？ 其余的意大利墨西哥法国菜泰国菜。。。。。也吃不惯。。。。。想起来就要吐 北美的中餐？ 也许广东菜做得地道一点，也吃不惯 嗯，泰国菜 去年初在克利夫兰附近，joe是泰国人，每天都和我们房间那个美女同出同进，羡慕死我了。我请他们team的时候，去了泰国菜馆，发誓以后再也不吃泰国菜了。 他们请我们team...