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盐焗的唯一好处就是

江湖兵器曲终人不见2009-08-02 22:15:05

容易剥皮

自贡的美食

江湖兵器曲终人不见2009-08-02 22:11:19

,还要让吃。残忍不说,这累死以后的牛肉味道怎么样,就可以想见了。 2.兔肉。自贡会不会是中国养兔最多的地方? 自贡做兔子,不管冷吃也好,火锅也好,一般麻辣做法也好,都能做得嫩到入口即化的效果。我

现在真正的正宗就是变化

江湖兵器曲终人不见2009-08-02 21:49:05

就以我们自贡而言 90年代初还没有几样好吃的 然后大概从90年代中期起 餐馆红了一茬又一茬 流行来了又去 各领风骚一两年 没有吃不厌的美食 只有没完没了的新创新 世上流行什么 自贡也玩什么 不过 味道绝对和别地不同 就以香辣蟹为例 和自贡的相比起来 北京的香辣蟹就如猪狗食 北美。。。。。。 北美 也就是过年吃一次大餐 然后 在剩下的日子里 回味...

嗯,其他人不知道

江湖兵器曲终人不见2009-08-02 20:20:24

是不屑,还是不会啊

说土鳖不就得了

江湖兵器曲终人不见2009-08-02 20:16:51

如果在北美的话,我不觉得中餐比西餐好吃。 说西餐没有好吃的,这当然不对。但是如果只是日常饮食,西餐是很难搞的。不能天天吃大餐吧?

嗯,开水白菜不太象四川菜

江湖兵器曲终人不见2009-08-02 20:04:15

太讲究了 另外,川菜确实不太讲究原汁原味。但是流派不同,并不代表高下,吃起来爽了就行,兼收并蓄吧。当然,猪狗食除外 以前总以为川菜天下第一,90年代初到厦门海鲜大餐,才知道川菜不是唯一

宜宾不行

江湖兵器曲终人不见2009-08-02 19:56:29

以前不错,文革刚结束那几年,夜市凉菜菜馆这些还很热闹。我89年到自贡的时候,一到晚上就很清静。 但是现在要在宜宾和自贡之间选的话,我选自贡 至于宜宾燃面,已经吃不出来70年代那个味道了,不知道是面变了,还是我变了。 宜宾燃面最正宗那家,不是baidu map上那家,而是人民影院边上那家

泰国菜

江湖兵器曲终人不见2009-08-01 21:53:07

北美人吃的才是猪狗不如

江湖兵器曲终人不见2009-08-01 21:45:24

去过一个台湾人开的成都饭店,回锅肉竟然做的腻味的吃不下,他们根本不知道回锅肉是什么 美国的肯德基麦当劳,比如做一个豆角,煮的熟透了,味道和我小时候煮给猪吃的一样。就算一个炸鸡腿,有得国内味道的一半好么? 其余的意大利墨西哥法国菜泰国菜。。。。。也吃不惯。。。。。想起来就要吐 北美的中餐? 也许广东菜做得地道一点,也吃不惯 嗯,泰国菜 去年初在克利夫兰附近,joe是泰国人,每天都和我们房间那个美女同出同进,羡慕死我了。我请他们team的时候,去了泰国菜馆,发誓以后再也不吃泰国菜了。 他们请我们team...

我在自贡的时候

江湖兵器曲终人不见2009-08-01 00:02:31

偶尔在成都吃点菜,都觉得淡的可以,一点辣的感觉都没有 现在在北京,吃麻辣香锅都辣得拉肚子

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