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相当的愤慨!!!

江湖兵器隔江寒树2006-03-25 01:19:47

不钻研厨艺,就会用PS这些雕虫小技把菜打扮打扮就上桌了! 毒宝宝呢?给我PS!把我的菜打扮高雅一点!

还有鱼块呀,三大主料

江湖兵器隔江寒树2006-03-23 16:07:24

为什么我自己看不到图片呢?只好转贴一张.

晕,照片为什么看不到?

江湖兵器隔江寒树2006-03-23 15:58:58

我做的赣南小炒鱼

江湖兵器隔江寒树2006-03-23 15:47:59

赣南小炒鱼是明朝凌厨子首创的地方风味菜。王守仁在赣州任巡抚时聘用凌厨子做菜。一次做鱼，凌厨子炒鱼放醋，别具风味，王吃后十分高兴，就把凌叫来，问道：“这道菜叫什么名字？”凌灵机一动，心想这是小酒炒鱼，随口应道：“小炒鱼”。这道菜因此得名。原料：草鱼(肉质厚的都可以，鲩鱼，乌鱼都可)、红椒、洋葱、香葱段、姜、蒜、料酒、香醋、白糖、盐、酱油、味精。做法： 1、鱼切条块加调料（料酒、酱油、少许盐）腌渍（既可入味，又可收紧鱼肉），加干生粉拌匀过油（煎时小心不要肉散）捞起。 2、切好的红椒、洋葱（都切成块状）...