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基本可以排除酵母的问题了
江湖兵器鸡排骨2012-03-04 16:20:00
怀疑酵母后我买了新酵母，顺手买了些传说中的金像面包粉。 拿到后先换酵母其他不变试了一下，还是不成功。然后换金像面包分并稍稍减少了一点水量，结果发得比原来还 好。。。 我估计应该是原来的面粉不如金像好且受潮了造成的，下次用原来的面粉和酵母并逐步减少水量再试试。 金像面粉发得太好甚至开始让我怀疑是不是这个面粉里添加了啥。。。
俺正好几乎完全不喝牛奶
江湖兵器鸡排骨2012-03-03 11:30:13
也几乎不吃鸡蛋。 俺小时候这2样都过敏，现在好点了，鸡蛋吃几个一般没事，牛奶应该也没事，不过俺还是几乎不喝。 但是，俺儿子还是鸡蛋严重过敏，所以还是不能放
我是放冷藏室
江湖兵器鸡排骨2012-03-03 10:58:38
非常感谢！
江湖兵器鸡排骨2012-03-02 22:50:23
1，我用自来水 2，这几天室温正好在10度上下，也许该试试温水，但我现在还是比较怀疑酵母。 3.没用过 4，我也用安琪，但是开包邮一段时间了，不过我用完都夹起来放冰箱的 5，盐我按说明书的量放的，好像400克面粉要放7.5克左右 6，俺这个说明书指明先放酵母入容器，然后放面粉，然后放其他，最后倒水，跟你那个道理一致 7，我也是马上取 恭喜买到称心的面包机
请教会长及各位老师
江湖兵器鸡排骨2012-03-02 13:33:24
最近不知道是由于我这里连续阴雨天气又潮又冷的缘故还是酵母开封后保管不良，连续做了2个面包均失败，因为怀疑酵母不良，第二个面包增加了酵母用量，结果似乎情况更糟。 具体现象为面包不但不发，而且顶部不但不是鼓起的反而是严重凹陷的，刚才下载了我这款面包机的欧美版yd-250的英文说明书，从里面的图看。提示有可能是水太多或者酵母太多。。。 我想问下酵母太多有可能反而造成面包不发且顶部凹陷吗？或者什么原因最有可能造成此现象。 谢谢！...
您觉得用筷子简单还是用刀叉简单？
江湖兵器鸡排骨2012-03-01 16:12:51
熟悉了你自然觉得简单，有人还觉得还是98简单呢。。。 我觉得都不简单，还是iphone/ipad简单，怎么说用自己的手指也比用鼠标方便啊，对不？ 当然如果以后显示器想电视机那么大挂在墙上还是裸眼3d的，也没鼠标也没键盘也不用遥控器，更不用跑到屏幕跟前摸来摸去，你对着电视招招手偶尔喊几嗓子，就能操作windows 13，你会不会觉得更简单。。。
何老师，w8几乎和以前所有的windows都不太一样
江湖兵器鸡排骨2012-03-01 15:54:15
不过，还是让我们假设w8和w7微弱差别吧，这样有趣些。 w8取代w7就更难了，因为是要用户从口袋里掏钱的。 人家w7用得好好的，又没啥大问题，你w8和w7比又没有明显的突破，凭啥人家刚掏钱买w7没几天你又让人掏钱啊？要知道不是每个人都人傻钱多的。当然，考虑到你从来不掏钱，俺对你的观点表示理解。 w7取代xp之所以难，理由和我说的基本类似，根子在于xp本身没有啥大毛病。 何老师，虽然你很牛，但大家都知道了，所以你不用在每件事上都发表观点的。。。 ...
中文
江湖兵器鸡排骨2012-03-01 15:25:21
俺觉得体感（当然最终胜出的不一定是微软的体感，据说苹果以及其他企业也在开发类似的系统）会是个方向。。。 俺个人觉得，最终家庭电子娱乐设备会归为两种，一个是连接电视机的家庭娱乐中心设备，一个是手持设备，而手持设备事实上最终会成为此设备的某种延伸。目前的游戏机、机顶盒、家用pc会合为一体，我个人觉得如果微软体感如果做得好且够幸运，有大量的软件公司跟进的话，那么很有希望在此家庭电子娱乐终端上取得领先地位。 至于w8，从桌面操作系统的角度本不必这么急于推出，我觉得微软急于推出w8主要目标在于手持设备，所以开发的...
菜鸟所见略同
江湖兵器鸡排骨2012-03-01 12:29:46
赌鸡鸭的风险较高，因为他有失去全部阵地的风险，他需要的是一次完美版的绝地大反击。 而微软只是在试图扩展阵地时遭到很多次失败，主阵地也有日渐萎缩的危险，但至少目前看主阵地方面根本没有对手，盈利尚好但估值偏低，所以我认为赌微软即便赌输，应该不会惨败。 但鸡鸭有被扫出战场的可能，所以赌起来风险高一些，当然高风险可能会带来更高的汇报，而且鸡鸭也不是一点机会没有。 作为一个赌徒，我虽然认为赌鸡鸭的风险太高了点，但仍然心痒难搔，前段时间在5.15左右俺少量下了一点注，聊作游戏。但鸡鸭俺是不敢轻易加注的。。。...