眼真尖呀

论坛:江湖兵器作者:timmy发表时间:2010-03-23 03:00
是没打均.
 
我每次做20张饼, 分十次烙, 一共是10-15分钟, 同时炒三个菜, 土豆丝, 肉丝, 鸡蛋, 我希望在15分钟末同时做完, 这样就有刚出锅的饼配刚出锅的菜, 但是饼又不能提前杆好, 因为会缩, 就不那么薄了, 最多多杆出两张, 另外中间还要刷两次锅. 这个timing就很重要, 所以打鸡蛋的时候有点赶了, 应该事先打好. 俺继续努力.

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