这几种糖不一样

论坛:江湖兵器作者:文思不动发表时间:2013-12-12 00:58
蔗糖和乳糖一样,是双糖,需要特殊的蔗糖酶降解成单糖以后才容易被吸收和利用;果糖和葡萄糖是单糖,无需再降解,但它们的吸收需要一些特殊的转运蛋白的参与。
 
按我的理解(当然我不是检验师),用你哥他们的那种方法检测到蔗糖的问题,很可能是因为蔗糖酶的缺陷,这和单糖转运蛋白无关,因此和果糖或葡萄糖耐不耐受没有什么关联。
 
要真想检测这些糖的问题,有其它专门的方法,譬如呼吸测试。
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