你们德国人真穷
蒸格总有吧？
水一般加1~3倍，水多会嫩一点，水少老一些。搅的时候不要乱搅，要一个方向搅动，避免空气混入。水开后放入蛋碗，一般８分钟左右，时间长老一些，短嫩一些。
上面哪些都不是最重要的，火候，水量可以摸索。
蒸蛋最怕的是起蜂窝，不起蜂窝的关键是锅盖不要盖严，火不要太大。
水一般加1~3倍，水多会嫩一点，水少老一些。搅的时候不要乱搅，要一个方向搅动，避免空气混入。水开后放入蛋碗，一般８分钟左右，时间长老一些，短嫩一些。
上面哪些都不是最重要的，火候，水量可以摸索。
蒸蛋最怕的是起蜂窝，不起蜂窝的关键是锅盖不要盖严，火不要太大。
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- 江湖请教》宝宝吃啥早饭
- 龙二
- 2006-11-16 20:48
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唉。。。
- 民老头
- 2006-11-20 12:22
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暗无天日！
- 靠边
- 2006-11-18 20:33
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酸奶也挺不错的
- abe
- 2006-11-18 14:09
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水果，水果，水果！！！
- 球球
- 2006-11-17 19:28
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吐舌头
- 龙二
- 2006-11-17 19:58
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哈哈，那一定是你家老公对你管教不严！
- 球球
- 2006-11-18 04:06
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食不厌精
- 曲终人不见
- 2006-11-18 23:05
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宝宝食谱 3
- 球球
- 2006-11-17 19:35
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宝宝食谱 2
- 球球
- 2006-11-17 19:34
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宝宝食谱 1
- 球球
- 2006-11-17 19:32
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换花样也不是很难
- 道士柳二
- 2006-11-17 17:26
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难为情了
- 龙二
- 2006-11-17 18:26
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Re: 难为情了
- short1
- 2006-11-18 01:18
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早饭很重要
- dodo
- 2006-11-17 01:45
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JOEY真棒！
- 龙二
- 2006-11-17 06:51
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蛋羹是疑难菜种
- dodo
- 2006-11-17 12:24
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真是笨蛋，会不会上网啊！
- 曲终人不见
- 2006-11-17 08:35
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对了
- 曲终人不见
- 2006-11-17 08:39
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小声发言
- 龙二
- 2006-11-17 18:28
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Re: 小声发言
- short1
- 2006-11-18 01:36
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你们德国人真穷
- 曲终人不见
- 2006-11-17 20:54
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说了也白说，都是你没有的材料
- 宜当剩勇追穷寇
- 2006-11-16 21:46
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鸡蛋饼怎么弄？
- 龙二
- 2006-11-16 21:58
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Re: 鸡蛋饼怎么弄？
- short1
- 2006-11-17 01:20
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听起来很好吃呀
- 龙二
- 2006-11-17 06:53
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