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君之的方子我从没试过
江湖兵器会长胖2010-04-30 22:33:51
图片和步骤的详尽,很让人佩服.做到这样,已经很牛了. 就我所看过的几个有限的君之的方子来看,的确是有一些漏洞的.比如说,上次川贝就 指出,戚风的打发蛋白,需要先加塔塔粉(或白醋/柠檬汁),而君之的方子里面没有.另 外,我还发现,关于蛋腥味的问题,他一直都没搞明白原因. 另外,大家比较推崇的周淑玲系列,我看过几个方子,觉得也有漏洞,比如说配方用量 与模子大小不配等. 我觉得,对于新手,选定可靠的配方,是非常关键的.我觉得自己从做爱厨的方子起步 ,是很幸运的事情.爱厨的蛋糕,都是比较简单,难度不算很高的,但是非常可靠,严格 照方做下来,...
用爱厨的方子肯定没错
江湖兵器会长胖2010-04-30 20:55:34
我试过两次了,都很成功. http://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=296 爱厨用的是21#挤花嘴,她说太费劲了,应该用大点的.我家里,比21#大的星形挤花嘴 ,就只有一个#M1,超大的,做马蹄型的饼干正合适,做别的形状有点儿嫌大,不过也凑 合了. 另外,我好象在哪里看见#6也是可以的,但是是做什么形状的我忘了,也许就是君之的 那种饼干? 最后,想说,你真厉害,俺对你的景仰用滔滔江水也表述不了. P.S. Flicker的图片,国内看不见.做得不够好,帅哥看见了,别嚷嚷,本来想上到picasa相 册给你看的,我办公室的浏览器版本太低,自己还不能升级....
在这边上学那会儿
江湖兵器会长胖2010-04-30 09:35:44
我们学校有大陆的中文学校，也有台湾的中文学校。 还真有台湾朋友把孩子送大陆这边念中文的，因为他们觉得简化字容易点儿，我们的汉语拼音也容易。
很丢人
江湖兵器会长胖2010-04-30 07:33:44
中方的副领事，竟然在领馆内被铐走，是有点儿丢人。 美国警察，不是什么丢人不丢人的问题。 这是擅入他国领土。中国政府要是不抗议，那才是丢人。
咋不用繁体字了涅?
江湖兵器会长胖2010-04-30 04:41:58