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是啊
江湖兵器会长胖2012-04-27 23:33:52
米粉啊,米线啊,好多种,小时候吃过的桂林米粉,云南米线,香死了。不会做。:( 新竹米粉和越南米粉是差不太多的,我贴的那两个方子,都是用这类米粉的。
米粉
江湖兵器会长胖2012-04-26 20:56:45
我一般用越南米粉,或者泰国米粉,偶尔也买台湾的新竹米粉。 推荐两个我试过的炒米粉: 爱厨的台式炒米粉 爱厨用五花肉,我们家,凡是看见“五花”二字,一律用里脊替代。:P 米粉烫一下(水里加点油),然后把水倒掉,盖上盖,让米粉在锅里焖熟,切忌拿凉水冲。 这个方子里面比较有特色的调料,一个是红葱酥,一个是乌醋,很出味道。 盈盈的马来香辣炒米粉 做这个,最重要的是要有叁巴酱(Sambal Belacan),我是在附近的泰国店买。另外,我朋友从马来西亚带回来的一大瓶银鱼酱,放在米粉里特别香(方子里面没提到的),就是稍微...
圣诞节
江湖兵器会长胖2012-04-25 01:22:19
佛罗里达相当靠北的地方。 要是带了望远镜,也只能看天上的星星。那晚,只我们一个别墅。就俩人,带个煤气炉做饭就是了,不用烧火的BBQ架子。 帐篷就支在很近的沙滩上。海浪声好大,睡不太踏实。 文老师厉害。
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江湖兵器会长胖2012-04-24 22:03:52
蓬起来做什么?
江湖兵器会长胖2012-04-24 21:51:27
我怎么觉得蓬起来的不好看,也不好吃呢。呵呵,不捣乱啦。 我最近竟然也试做了几个油炸食品,推荐两个: 爱厨的香芒虾球 毛毛妈的香煎鲜虾芋饼 不知合不合你的口味,我觉得挺好吃的,可我吃油炸食品,不需要什么自觉性,两只虾下去,就饱了。