这个的做法是:
1,吐司面包当做托,每片切四块,刷上融化了的含盐黄油加蒜泥,放预热好的烤箱里面420华氏度烤5分钟烘2分钟,直到土司两边都金黄。土司就变干脆了。如果不烘,就会很软。Truffle的味道和大蒜近似,用这样加了黄油的面包提味一些。
2,上面放切片的ROMA番茄,圆形片不大且非常juicy,正好盖在土司托上。
3,上面是mozzarella cheese切成方片。mozzarella cheese口感柔软润滑,但非常淡,完全不会淹没Truffle的味道。
4,Baby Arugula,中文叫芝麻菜,上面放松露酱。
5,旁边就是Ocean Spray的蔓越莓。
我喜欢做任何样式的Canapes,做起来很简单,聚会的时候吃很好。所谓法国三大美食,有很多Canape的样式。而这个形式上没有多少限制,即使随心所欲,也能做出不错的小吃。
多年前costco买的一套盘子和饭碗加杯子,非常不实用啊。
想扔掉又不舍得,就拿出来照相了。。。
我晕,松露原来就是truffle
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没吃过
我写了一个松露的简单介绍
掏出小本本記下
不欠了不欠了
松露
哦,原来松露就是土豆。
写的真好
回复:【天天菜鸟会】松露小食
挺好
真好看啊,就是量太少了。
拍不了那么多呀
原来是酱子的
土人瞎问,松露贵吗?
餐厅吃是非常贵的
收到领导e-mail
你家领导太渊博了
第一个是刺莓,又名蜢果
我记得这东西的树能长很高,是不是?
不是,这树也是灌木
第二张好像桑葚啊
看着也不象,桑葚跟这个形状不同
嗯,象是象
你最近是跟这些个BERRY较上劲了
哈哈果然,桑葚是Mulberry
就跟舅舅跟叔叔都叫舅舅一样?对了,请问
你家姐姐和妹妹都不是一家人么
我是诚心,你是成心
狂赞
我不知道挖
终于回来了哦
跟dodo的贴?呵呵。
估计这份量不够吃
看着不错
一共也就两勺
真是好看
amigo还是赵括家的松鼠呢?
当然是rs家的
板凳
终于见到了传说中的
多嘴驴
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