回复:【菜鸟会】失败的包子也得见会长

论坛:江湖兵器作者:大摇大摆的狗发表时间:2009-12-10 20:08
第一水不能太烫,会杀死酵母菌的。
第二要看到面发起来才能开始包,发起来的标准就是用刀划开,中间有好多小孔,四十分钟不够就一小时两小时都没问题。
第三包好的包子还得醒半小时再上笼屉,知道什么叫醒吧,就是盖上棉被捂着。

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