泡网俱乐部

前几天发现了这个网站，http://www.gourmetseafood.co.nz/ 点到LIVE那一栏，居然有象拔蚌，我就下了单买只试试看先,今天货送到，俺兴冲冲地带回家，打开一看，遭到了某人若干白眼和鬼脸，好在情人节已经过了，不然这礼物还真是很特立独行咧。



真庆幸还好啊没在公司就打开，不然要给人笑死了。

俺看着这东西觉得特别尴尬，不仅仅尴尬，感觉还很不好，不知道拿它怎么办，差点想把它扔了。怎么和我吃的差的那么远呢，我挺喜欢吃象拔蚌，所以一看见就下单买了，其实我以前根本也没碰过活的，吃的时候早就片好了，就算看见也是看到在池子里，但是那是远观，象拔蚌么，就是长得象象鼻子咯--没这么近地把玩过，靠，怎么长得这么浪啊，比浪教还浪。。。。。

后来硬着头皮把网站上教的做法读了一遍，第一句就比较让我安心，说这东西simply delicious，我知道好吃啊，可是看着真丑，按照网站上教的烧开一锅水，扔下去烫了二三十秒，拿上来剥皮，还真的很好剥，剥了皮去了壳以后看起来比较像样点，赶紧切片，切成片以后就更像样点了，学饭店里的做法，放在冰块上，但是我实在切不成饭店里那种象白木耳一样的形状，大概是这只太小了。通常饭店里还会把壳里的那部分拿来做粥，俺这个，还是请进垃圾箱算了。

定象拔蚌的时候顺便定了几只小鲍鱼，这玩意我也没弄过，总之俺买这些东西就做好糟蹋的准备了。咱们这的鲍鱼是不允许商业买卖的，要吃自己去挖，不知道现在怎么开卖了，还是这么小的尺寸,不法分子真是越来越多了。俺按照网上看来的办法，扔冰箱冻柜里冻上半小时，据说这样就冻晕过去了，肉就不会老--我后来还是把肉搞老了。去壳挖内脏挖牙齿，收拾差不多了以后是这样的，

照片都照得很差，其实俺被那个流氓蚌的模样吓了一下以后根本没有料理的心情了，只想赶紧把这一堆收拾干净了。也不研究别的做法，鲍鱼又切片就当作炒螺片一样给炒了。

其实我还定了几只所谓的阿拉斯加龙虾脚，蒸熟了以后一点也不好吃，非常之咸。连照片也没照。

吃的时候就了几口酒，还是有点惊魂未定，成品俺就没有照，根本是一团乱。俺决定，就俺这样的料理水平，还是去对付猪羊牛算了。唯一的收获，大概就是这几个鲍鱼壳还可以玩几天

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