Easter Sunday

论坛：江湖兵器作者：胖子胖发表时间：2009-04-15 22:34


我们这里的春天来得迟。上周一的早上，我和猫在哆哆嗦嗦中醒来，发现外面在下雪，供暖系统没有工作，起居室的窗户坏了，寒风飕飕地往里灌。我用胶条把窗户沾上，然后去上班，给房东打电话，中午专门回家去看猫。猫还挺活泼的，可是家里真是很冷，没有供暖，外面飘着雨夹雪。再给房东打电话。下午下班回家，窗户仍然是胶条粘著，维修的工人留了条说，他们会去订一个新的窗户；谢天谢地，锅炉终于修好了。

自周一晚上起，我把室温调高了5个华氏度，所以这一整个星期，家里都很温暖，至于煤气费，随它去吧。

象是老天的补偿似的，整个周末都是充满阳光的。门前的不知名的树终于打了花苞，气温仍然不高，可是太阳已经象夏天似的那么耀眼。Easter Sunday这天，阳光尤其好。我戴著墨镜，坐在面对后院的推拉式玻璃门里面，陪猫一起晒太阳。松鼠还没有出来，可是草坪上还是有各种各样的小动物，最多的是鸟，各式各样的，都很漂亮，在草地上蹦来蹦去的，找食吃。猫一看见鸟，就会很high，喉咙里发出咕咕的声音。

早上喝红豆粥。中午继续喝红豆粥。最近很懒，很少做菜，做了也懒得照相。吃过午饭，发现面包没有了，懒得出去买，就把各种原料投到面包机里面去，启动机器，将近四个小时后，出来了一个喧软的白面包。自己做了面包，原因竟然是因为懒！

到了接近傍晚，晒足了太阳的猫在室内上蹿下跳。我开了电视，打算跑会儿步，却发现我的跑步鞋少了一只。我在跑步机一带遍寻不见，心中十分纳闷。忽然意识到猫已经在视野里消失了一会儿了，于是去找猫，终于在卧室的衣橱里找到，和我失踪的那只鞋在一起。

电视里的节目很无聊，最近除了House以外，别的剧我都不爱看。看了眼CNN，知道船长获救了。还好，时间还早，没碰到 Lou Dobbs，我一看见Lou的那张胖脸，就会觉得食欲不振，可是他偏偏总是在晚饭时间出现，因为他，我现在都很少看CNN了。这个号称independent的家伙，怎么看怎么象个极右派。

船长获救了，这似乎是跟我没啥关系的一件事，可是我却忽然情绪高涨，决定要做个新菜。于是找到了樱的菠菜浓汤和巧克力饼干。那饼干，樱管它叫巧克力司康，什么是司康？网上搜了一下，说是是苏格兰人的一种快速面包，它的名字是由苏格兰一块有长久历史并被称为司康之石的石头而来的。司康的英文是Scone。

樱的作品，是私房小菜里我最喜欢的。

配方的链接在这里：
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=805380

关于菠菜浓汤，原配方里仅提到菠菜一束，没有说具体的份量。我用了60克的菠菜叶，感觉还比较合适。土豆，我用了中等大小的一个，洋葱用了半个，可惜没有称重，抱歉。原配方里用了10克黄油，我炒菜的过程中又添了3至5克的样子，也可能我的土豆和洋葱份量较多。汤里我撒了面包粒进去，面包是半下午的时候才做好的，新鲜得不能再新鲜了。

关于巧克力饼干，原配方里提到原料里有30克糖，但是做法里却没有提在什么时候加进去。我把糖加在鸡蛋牛奶液里面了，效果还好。

先预热烤箱，再准备饼干材料，烤箱预热好了，材料也准备好了，可以进烤箱了。然后开始准备菠菜汤，菠菜汤煮好之前5分钟，饼干烤好了，出炉，置凉。然后把煮好的菠菜汤从锅里盛出来，放到搅拌机里打碎，盛到碗里，撒上面包丁。此时饼干还有点热，切起来不太容易，不过也还将就了，切了几块，放在盘子里。看看表，从预热烤箱，到汤和饼干上桌，一共花了35分钟时间。

本来照相不在我的计划之内，但是恰逢夕阳即将西下，洒在桌面上，那光和影的搭配，让人心动，所以不由得抓起相机。

汤和饼干的味道都不错，都是健康美味且又简单易做。我吃完晚餐，发现屋里已经有些暗了。折腾了一天的猫，趴在我的脚下，已经睡着了。


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