听杀猪声,曾是俺最快乐的事

论坛:江湖色作者:猎人发表时间:2002-01-09 16:58
也是小的时候,每当过年,连队总会响起磨刀声,接着就是杀猪的忙乱和猪嚎叫。

俺说的连队,是“五七”干校的连队。“五七”干校的连队由一帮臭老九组成。比较有意思的是,那是文化部的“五七”干校,是中国当时最具典型意义的知识分子思想改造的地方。那时俺上小学五年级,学校的名字叫做共产主义小学。

杀猪对臭老九来说,无疑是一件大喜的事,小孩子们就更加欢天喜地了。那时人们的体力劳动相当繁重,一年见不到什么浑腥。穿得也很破,个个都象叫花子,不仅是因为体力劳动的结果,也是接受贫下中农再教育的一种形式上的需要。人们如果一旦有机会单独进城(这在当时是比较困难的),一定会到镇上的小饭馆里猛嘬一顿,就象从未吃过饱饭一样,模样十分狼狈。给当地老乡留下的印象是五七干部比较好吃,而且并不会种地。有一句顺口溜说,五七干部穿得破,吃得好,一人一块大手表。这当中也表现了羡慕的意思。

进城悄悄改善生活,也需注意找好伙伴,不然给人告了密,那可是不得了的事。最轻最轻也要做检查,说自己不真心接受贫下中农的再教育,破坏毛主席的五七指示。当时大人们对小孩子比较宽容,所以心思灵活一些的大人们,想出利用小孩子替他们办差的主意。比如悄悄塞给一点钱,让他们去帮助买些熟肉来。不过也不是随便什么小孩都可委托的,说不定给你说漏了出去,反倒不美。

只有吃连队提供的猪肉,才是最正当最合理最安全的,因而就更显得机会珍贵。每当听到杀猪的嚎叫声,每一个人的脸上都开着灿烂的花,最坚定最革命的五七战士虽然尽量克制自己不喜形于色,也难以抑制。

饲养员的嘴更是合不上的,非常非常有成就感。不过饲养员是绝不会吃肉的,不管怎么说,文化人不管是真的假的,总好动个感情。

只有小孩子最不懂得掩饰,早就蹦着跳着兴奋地来回乱跑。吃肉当然是少不了的,即使错过了看杀猪的机会,也会抱憾的。当时可不象现在有这么多可看的东西。

不过看臭老九杀猪确实有乐子。精选七八个最壮的汉子,拿着绳索和杠子去捆猪。猪挣扎和嚎叫,这些壮汉不由地退了回来。炊事班长大声吼道,这么没用,大家跟我上,谁也不许退。边说边捋胳膊挽袖子冲了上来。炊事班长姓王,是三七年的抗日干部,原来是军队的大校军官,行伍出身,文革前转业到了文化部,从未显出有用武之地。在他的带领下,臭老九们虽然笨手笨脚,总算把猪抓住困了起来,压在石头台子上。谁来杀猪,又是一个问题。最后还是班长老王操刀,毕竟他不能算是真正的臭老九。

老王有个毛病,遇到犯怵的事,总爱把舌头吐出来,从右边的嘴边向上卷。这次只见老王卷起舌头,拿着一把半米长刀子,运足了气,一步一步走向快要嚎叫死了的猪。周围一大群人屏息观看,一些年纪大一些女知识分子不敢近看,远远地站在山坡上扭过身问:怎么这么半天还没杀死,这叫声真不忍心再听下去。

老王终于开始杀了。一刀刺进了猪的脖子,猪惨叫一声,脖子扭动的很厉害,老王吓得松开了手,只见刀子插在肉上晃动,刀口流出了血。帮他压猪的人跑了一半。有人大喊:别跑!压住!快抓住刀子,小心甩出来伤人!人们赶忙又扑向猪,死死压住。老王抽出了刀,镇定了一下,再一次把刀刺了进去,好象还是没有剌中要害。拔出来又剌了一下,拔出来再剌了一下,一下,一下,猛剌了七刀,血流如注。慢慢地,猪的叫声小了,不再挣扎。人们纷纷从猪的身上爬起,虽然是冬天,已经满头大汗,筋疲力尽,头顶上升起热气。

突然,猪从台子上晃晃悠悠站了起来。人们轰地地一声,散开了老远。猪步履蹒跚向拉圾堆走去,边走边用嘴拱地,找吃的。老王再一次冲上去,使全力朝猪踹了一脚。猪终于倒了下去,老王找回了一些面子。这只猪死得很惨烈。

人们悬着心,终于放了下来。炊事班的人把猪拉了下去,脱毛剥皮。这当中也有不少笑话,不一而表。

自此以后,老王得了一个外号叫王一刀。有好事者,还在后面辍了个一脚。

这顿猪肉人们吃得还蛮香的,毕竟是五七战士自食其力,亲手养出的第一头猪。自然不免要对毛主席光辉的五七道路颂扬一番,吃饭前还唱了“与天斗其乐无穷,与地斗其乐无穷,与人斗其乐无穷”的五七战士之歌。后来,有的人吃拉了肚子。

也许俺那会儿小了一点,精神脆弱了一点,至今总能想起猪死之前的情形。俺常常想,没有比那猪死得更惨烈的了。


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