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差别大了去了
江湖兵器timmy2009-07-24 14:31:27
是不是自愿去, 就算理念相同, 不能你有理念, 逼别人去实行吧?! 是不是可以随时回来. 这和平队都是不愁钱, 有闲有理念的主儿. 哪天理念没了, 拍拍屁股走人, 该干啥干啥去了. 知青回城能比吗?!
顺便喊一嗓子 - 喜欢怀旧版
江湖兵器timmy2009-07-24 14:23:28
虽然没有新版看着整齐, 可是字节数紧挨这题目和作者, 看起来很方便, 新版我都要用尺子比着看了, 到底谁写的, 多少字节很容易看串行. 谢谢幕后工作者!
切! 小看我!
江湖兵器timmy2009-07-24 14:18:57
其实你不小看我我也吃不了这么多. 我吃这么多, 那不也成猪了! ================================= 我家猪那不是白叫的, 这点吃的小意思得很.
馅里打水吃起来比较嫩
江湖兵器timmy2009-07-24 14:14:52
质量好的肉应该含水很少, 那个肉馅不打水根本拌不开, 我爸说国内现在注水肉很多, 买来的肉馅放在那里就出半碗水, 根本不用加水, 自己剁的肉馅要打些水进去, 可是跟我们这里的比还是水多些. (我父母在我这里做饭的时候注意到的.) 鬼子这里其实也注水, 大概是查的严, 没国内那么明目张胆. 我一般做饺子包子馅, 要加肉馅同样体积的水, 打的比较稀, 肉出来很嫩, 饺子包子里面有汤, 香些. 做馅饼因为包不严, 烙的时候会破, 水就少放些. 直接用肉馅, 不打水, 出来肉很硬 具体加多少你自己掌握吧, 还有注意时间, dodo 说的要比我用的长很多,...
是是, 火和肉饼的厚度都有关系
江湖兵器timmy2009-07-24 06:14:57
我给的时间只能参考一下. 真是你说的, 看起来难, 包起来很容易的. 这种organic ground beef是每磅分别真空包好的, 三磅连在一起卖, 很方便, 冻了也没关系. 我家还处在社会主义的初级阶段, 以吃饱为主, 饭量比较大, 象靠边老师这不吃肉的, 还有short1老师一锅馅饼要吃一个月的, 我都不能想象, 我家食品很少有能survive 24小时以上的.