搜索： - 糯米
佩服
江湖兵器胖子胖2009-02-20 22:39:31
应该很好吃，是不是啊？底下已经有人问了，我重复问一遍，不打紧吧。 为什么不让买卖鲍鱼呢？保护动物？ 另外，你上次问的汤圆和gluten的关系，我总算大概弄明白了。我看了一下家里的糯米的
呵呵
江湖兵器胖子胖2009-02-18 07:02:30
. Alfa美美读贴也不是很仔细嘛. 呵呵. 周日晚上的菜谱是:豆瓣鱼,泰式九层塔烧海鲜,素炒土豆丝,鲜肉萝卜包,米饭,糯米红枣粥,这个不西式吧? 做的乐趣大于吃的乐趣 - 差不多是介个样子
江湖请教，GLUTEN是个什么东西？
江湖兵器alfa2009-02-13 06:51:14
好的东西。有一次别人问我糯米汤圆是什么做的，我不知道糯米怎么说，就看包装袋，跟他说是GLUTEN，那人立刻脸变色，说GLUTEN是不好的东西啊，你们怎么吃这个？其实我也不知道糯米是不是GLUTEN
不是这个理
江湖兵器alfa2009-02-13 06:17:42
是啥理我也不知道，但是就是有用普通大米做的他们就是能够粘在一起。不象糯米年糕那么粘，我感觉吃起来不那么容易腻味，可以吃的更多。这两种是不一样的东西啦，不是同一个东西两个名。 北方人吗？不是这个
可怜见的
江湖兵器alfa2009-02-13 06:10:25
现在人看到的年糕都是硬硬的了，那是为了方便包装和运输，这种年糕新鲜的时候也是软的，切起来很方便，也可以炒，也可以做汤，甚至可以做糖年糕。不要误会那种糯米年糕啊，就是这种年糕，也可以粘糖吃，当然要
没错
江湖兵器萝卜花2009-02-13 03:57:40
基本上是一东西俩名字，不过具体到各地可能有不同品系不同叫法。楼上摸擦黑说只用大米做年糕我有点怀疑，那也得是偏糯的? 总之不管哪里，黄米还是糯米，“黏”靠得都是高含量的支链淀粉吧（相对于一般大米里
果然是大师
江湖兵器shamu2009-02-13 01:50:19
，水，酱油，味精，盐放慢煮锅里最慢火煮三到六个小时。具体用量，请参照茶叶蛋卤包包装上的说明。 这样和自己从头做比，好像不省什么时间吧？还是味道会更好？ >蜜枣糯米粥： >我以前上过图的