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上面写的是江米年糕
江湖兵器兰格格2009-02-13 01:28:30
煎炸即可,江米不就是糯米吗?煎和炒似乎是一样的工序吧? 北京的年糕一般为清真回民小吃店供应，除年节大量供应外，平时亦有供应，但数量和品种都比春节时少。年糕是清真回民小吃，也是满族跳神用的祭品
包装袋还在马？
江湖兵器萝卜花2009-02-12 23:14:27
年糕北方是江米黄米，南方是大米糯米，北方的好象不带炒的。。另外，看看里面除了米是不是还有别的成分？既然格格觉得能炒，应该不是本身含水量的问题。 网上的介绍： 我国地域广、风俗习惯各地不同
BS楼下不帮忙的
江湖兵器胖子胖2009-02-12 13:42:37
，水，酱油，味精，盐放慢煮锅里最慢火煮三到六个小时。具体用量，请参照茶叶蛋卤包包装上的说明。 蜜枣糯米粥： 我以前上过图的。1杯米，8-10杯水，7-8个徽州蜜枣，放慢煮锅里煮小火
晒雨花石
江湖兵器胖子胖2009-01-30 09:29:06
色素(淡黄，艳粉，深绿)。白色的，是米团的原色。 以巧克力色的为例，和一个白色糯米团，再和一个加了巧克力粉的糯米团，然后把这个巧克力糯米团当汤圆馅一样给包进白色糯米团里去。然后压扁，再揉，做成自己想要
附做法
江湖兵器胖子胖2009-01-25 16:05:57
工具： 鲤鱼年糕模。淘宝上买的。 原料： 1). 糯米粉(或粘米粉) 80 g 2). 橙粉 20g。 3). 椰汁（或其它果汁）130 ml。 4). 砂糖30g。 5
青偶, 糯米做馅?
江湖兵器timmy2008-12-24 14:27:01
炸藕盒都是用肉, 我没见过用糯米做馅的, 你不是说的糯米藕吧? 看我给脚丫的回帖. 怎么做呢? 先把糯米煮熟了, 然后夹在藕里炸? 青偶, 糯米做馅?
桂花糯米藕
江湖兵器timmy2008-12-24 14:20:45
糯米泡两个小时, 藕一端切开, 把糯米用筷子塞进去, 然后用牙签固定切下的一小段, 封好. 煮大概40分钟. 凉了以后切片, 用煮的汁调一点糖桂花洒在上面就好了. 在家里的时候我爸爸总做