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论坛:江湖兵器作者:shamu发表时间:2010-01-21 06:27
在美国食品包装上因为即使有trans fat, 只要每次食用量(per serving)没超过0.5克,就可以写0(而且厂家可以几乎任意定义“食用量”),所以唯一的判断是否存在trans fat的方式就是看食品成分(ingredients)里是否含有部分氢化的任何油(partially hydrogenated oil). 如果有,就是有trans fat.
 
这东西,买面包,还有零食的时候一定不能马虎。一不小心就被厂家忽悠了。

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