糨糊老师,第一个观点我没怎么看懂,待我再仔细斟酌。和大自然直接打交道的农耕文化我自己亲身经历过,另外现在身处异乡,这里人们对中国食物的理解无外乎就是宫保鸡丁,orange chicken和签语饼,所以我看完以后的感触可能比你深一些。
至於第二个观点,饭店里的饭菜花多少钱,是否“物有所值”的问题,我觉得那完全是另外一回事,不应该成为批评《舌尖》里的美食文化的理由。打个咱俩都懂得比方:巴赫的音乐你觉得好不好?如果有一位钢琴明星在几万人的体育场中间摆了架琴演巴赫,1000块一张门票,你觉得是不是rip-off?但是这个明星的rip-off能不能作为贬低巴赫的理由?