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好看
江湖兵器会长胖2010-04-30 23:21:04
带着茶味的饼干一定很香.照片照得也好. 就是,小莉的照片为啥那么小,君之的照片怎么辣么大. 冻过的面棍,怎么会粘刀呢?几个月前做过一次类似的饼干,不记得刀被粘过了. 还有,为什么饼干中间
伯爵茶饼
江湖兵器小莉2010-04-30 17:15:16
,可省略此步) 3、黄油切成小丁,软化以后,倒入盐、混合过筛的杏仁粉与糖粉,用打蛋器搅拌均匀。 4、搅拌到糖与黄油完全混合即可。不要将黄油打发。 5、在黄油里加入1大勺鸡蛋液。 6、继续用打蛋器搅拌均匀
乜事
江湖兵器小莉2010-04-30 10:31:43
我昨晚又试了个他的那个柠檬奶油蛋糕,口感比想象中要好得多。 柠檬做皮屑就是照你教我的用擦窗擦的,再也不笨呼呼的剪刀去剪橘子皮了。哈哈哈…… 没有小烤模(做小长方型
胖偶我来了!
江湖兵器小莉2010-04-29 20:06:21
因为还没省出买LX3的相机钱,最近我都没做东西。。。因为做好了往往日落西山啦,拍的照片在灯光下惨不忍睹,让我觉得对不起饼干,对不起你。。。 我会严格记录操作。找到原因。上次的糖粉也过筛了的,不知道君之说的面团干湿度问题会不会是花纹消失的原因。另外烤箱预热也要注意到。 谢谢会长专程开贴~奉上俺娘中午做的玉米面核桃仁面包一片。。(这里的跟帖怎么上图?)...
小莉请进,关于曲奇饼干的花纹
江湖兵器会长胖2010-04-28 05:02:23
搅拌器,1分钟 怎么也够用了.这个和君之所说的时间是有点差别的.供你参考. 你可以试试君之的方子. 爱厨的,我试过两次了,水分非常合适,用低筋粉没问题,花纹没问题.糖粉记住也要过筛.小莉请进,关于