其实我一直就没明白这湿炒和干炒的区别

论坛:江湖兵器作者:timmy发表时间:2009-06-20 04:27
所以写了牛肉炒河粉, 我也看到了这是粤菜入门考功夫的菜, 大概类似蛋炒饭的意思. 真的是难炒, 这次算好的, 河粉比较新鲜, 否则就都碎了, 象烂面糊.

你说的芽菜是 什么? 我吃过放豆芽, 白菜叶(也叫黄芽菜), 或者葱的, 没吃到过放韭黄的.

 

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你这个名字真好, 正好在兵器玩儿.

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