建议下次别用橄榄油了

论坛:江湖兵器作者:Alfa发表时间:2009-06-20 11:03
你干脆直接用BUTTER好了。。。。BUTTER加洋葱还是挺配对的。。。。LOL

 

有一次看电视,上面正教人做中国菜,是个洋人,她教人第一招就是:做中国菜用什么油都好别用橄榄油,她说,一用橄榄油,那味道就不对了,挺有意思的。

 

以前看过橄榄油的介绍,好象是燃烟点比较低还是什么的我忘记了,不想GOOGLE了,大概不符合咱们爆炒的风格。。。。。干炒牛河就是要旺火炒啊炒,吃起来有一股烟火气,也没有放那么多酱油。。

 

你这个牛河看起来是有点儿象面条,我想帅哥可能是这个意思。。。哈哈

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